2026年9月1日（火）より、スモーブローキッチンおよび系列店にて、和歌山県紀の川市「紀のファーム」から産地直送されるいちじくを主役とした「FIG FAIR 2026」を開催いたします。
減農薬で大切に育てられたいちじくは、ふんわりとした食感と濃厚な甘みが魅力。旬のいちじくを使ったスイーツやスモーブロー、ドリンクなどをお楽しみいただけます。
【商品紹介】
エデン（いちじくのパフェ）
いちじくをふんだんに使用し、グラスの中には紅茶ゼリーやレアチーズ、キャラメルのムースなど、いちじくの風味をいかした大人リッチなパフェ。
【価格】1,800円（ドリンクセット +500円〜）
いちじくのスモーブロー
ヨーグルトクリームに、キャラメリゼしたいちじくとヨーグルトアイスを重ねて。キルギスのはちみつを添えた、甘さと爽やかさが広がる一皿。
【価格】1,600円（ドリンクセット +500円〜）
◾️いちじくのミルフィーユ
香ばしく焼き上げたサクサクのパイに濃厚なカスタードをはさみ、旬のいちじくとヨーグルトシャンティを合わせたミルフィーユ。
【価格】1,700円（ドリンクセット +500円〜）
◾️タルトショコラフィグ
エクアドル産カカオの濃厚なタルトショコラに旬のいちじくを合わせ、スパイス薫る赤ワインソースで奥行きのある味わいに。
【価格】1,600円（ドリンクセット +500円〜）
◾️いちじくのレアチーズケーキ
さっぱりとしたチーズケーキのベースに、いちじくを丸ごと入れました。
【価格】950円（ドリンクセット +500円〜）
◾️いちじくとベリーのアサイーボウル
いちじくの甘みとベリーの酸味が楽しめる、爽やかな一品。
【価格】1,700円（ドリンクセット +500円〜）
◾️スタータースモーブロー 季節のフルーツ「いちじく」
いちじくの上品な甘みと、ヨーグルトクリームの爽やかなコクに、キルギスのはちみつを添えて。
【価格】650円（単品のみ）
◾️いちじくとブッラータのカプレーゼ
いちじくの優しい甘みとブッラータチーズのコクが楽しめる、甘じょっぱい一皿。
【価格】1,700円
◾️いちじくのスムージー
フレッシュないちじくの芳醇な香りと、北海道ミルクアイスのまろやかな味わいを楽しむデザートスムージー。
【価格】990円
◾️季節のフルーツティーソーダ/サワー
アールグレイシロップと自家製いちじくコンフィチュールを合わせた、華やかな香りと果実感を楽しめるティーソーダ。
【価格】ソーダ：820円/サワー：850円
◾️いちじくのアフタヌーンティーセット
パティシエが一つ一つ丁寧に手作りでお届けするいちじくスイーツをお楽しみください。
【内容】いちじくのミルフィーユ／丸ごといちじくのブリュレ／ミニスモーブロー（キルギスはちみつ添え）／いちじくのミニパフェ／エスプレッソとセミドライいちじくのバターサンド／いちじくのスパークリング（ノンアルコール）／お好きな紅茶またはコーヒー
【価格】4,000円
※前日17時までに要予約
予約サイト：ご予約はこちらから
◾️クラフトビールとタルトショコラのペアリング
濃厚なタルトショコラフィグに合わせて選んだ、3種のクラフトビールとのペアリングを楽しむセット。
【価格】2,200円
◾️大人のパフェセット
エデンとスペイン産スパークリングワイン「カヴァ」。グラスに添えたいちじくとともに、贅沢なひとときを。
【価格】2,600円
和歌山県紀の川市「紀のファーム」のいちじくを使用
主役のいちじくは、和歌山県「紀のファーム」から産地直送。紀のファームは和歌山県北部を流れる紀の川流域に位置し、適度な砂地で水はけと水もちが良く、農作物の栽培に最適な環境です。
林さんは、いちじくにとって最も適した環境を作り出すため、土壌作りからこだわりを持って取り組んでいます。ふわっとした食感と、果肉の甘さを存分に堪能していただけます。
紀のファーム株式会社
和歌山県紀の川市上田井1010
スモーブローキッチン
〒530-0011
大阪市北区大深町5-94 グラングリーン大阪 うめきた公園サウスパークB棟
TEL：050-5004-7109
予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/smorrebrodkitchen
営業時間：9:00〜22:00
※天候や収穫状況により、使用するいちじくの産地が変更となる場合がございます。何卒ご了承ください。